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【シングルオリジン】コロンビア カイゼンナチュラル 100g 豆/粉 
| 価格 : 1,200円 （税込 1,296円 ) |
| ポイント : 48 |
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12pt |
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| 豆の形状 |
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1度の購入金額1万円以上は配送料無料
【シングルオリジン】
コロンビア カイゼン ナチュラル ラプラデーラ農園
カイゼンとは「改善」のこと
より高品質で美味しいコーヒーを作るために
『カイゼンプロジェクト』と称し様々な取り組みがなされています。
ーーーーーーーーーーーーーーー味の特徴−−−−−−−−−−−−−−
ラズベリーカシスのような酸味、ワイン洋酒を思わせる芳醇な香り
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農園：Aratica-Santander
収穫時期：11-1月
品種：カスティージョ、コロンビア、カツーラ、タビ、ティピカ、ブルボン、ゲイシャ
標高：1,700~1,950m
平均気温：14-20℃
精選方法：ナチュラル
乾燥方法：サンドライ
認証（生豆）：JAS/レインフォレスト
サンタンデール県アラトカに位置し約1,800ｍの標高とシカモチャ渓谷にほど近い立地は
低い湿度と日当たりのよさ、日中は心地よい風が、夜は冷たい風が吹き荒れる素晴らしい環境です。
収穫を終えた木には各々20��/年の有機肥料を与え、
常に健康的な栽培地を維持するように耕作を行っています。
コーヒー豆の精製機器メーカーと協力し、最新機器を導入。
精選工程の改良や革新に意欲的に取り組んでいます。
熟度管理で糖度を23％にまで高め、
ナチュラルやハニー製法を取り入れた商品開発も積極的に行っている農園です。
