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【シングルオリジン】コロンビア カイゼンナチュラル 100g 豆/粉 
| 価格 : 1,200円 （税込 1,296円 ) |
| ポイント : 48 |
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12pt |
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| 豆の形状 |
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【シングルオリジン】コロンビア カイゼンナチュラル ラプラデーラ農園
味の特徴
ラズベリーカシスのような酸味、ワイン洋酒を思わせる芳醇な香り
農園：Aratica-Santander
収穫時期：11-1月
品種：カスティージョ、コロンビア、カツーラ、タビ、ティピカ、ブルボン、ゲイシャ
標高：1,700~1,950m
平均気温：14-20℃
精選方法：ナチュラル
乾燥方法：サンドライ
認証（生豆）：JAS/レインフォレスト
サンタンデール県アラトカに位置し役1,800ｍの標高とシカモチャ渓谷にほど近い立地は低い湿度と日当たりのよさ、日中は心地よい風が、夜は冷たい風が吹き荒れる素晴らしい環境です。
収穫を終えた木には各々20��/年の有機肥料を与え、常に健康的な栽培地を維持するように耕作を行っています。
コーヒー豆の精製機器メーカーと協力し、最新機器を導入。精選工程の改良や革新に意欲的に取り組んでいます。
熟度管理で糖度を23％にまで高め、ナチュラルやハニー製法を取り入れた商品開発も積極的に行っている農園です。
