一般的に、浅煎りは酸味が強く、深煎りになるほど苦味が増すといわれています。

シュクレでは、ロースターが銘柄にあわせもっともその豆の風味がいきる焙煎度合い(ベストポイント)
で焙煎したコーヒー豆をお届けいたします 。