1998年　「Mr.Beans曳舟店」として墨田区八広一丁目で開店。
　　　　　珈琲豆・輸入食品・輸入雑貨を中心に販売。

2004年　「Cafe’Sucre'」開店。　
　　　　（現在の場所に移転）
　　　　　自家焙煎珈琲専門店として、珈琲豆の販売の他、
　　　　　イートインサービスも始める。　　

2006年　スペシャルティーコーヒーを中心に珈琲豆を取り扱い始める。
　　　　チンバリ社製のエスプレッソマシーンを導入しバリスタの育成を始める。
　　　　（バリスタチャンピオンシップ出場）

2008年　ロースター、バリスタ、コーヒーマイスター、コーヒーインストラクターの
　　　　資格を持つ全員が女性スタッフ。
　　　　女性ならではの感性を生かした雑貨等を含む珈琲ギフトも提案。
　　　　珈琲に関することに対して、何にでも対応できるよう日々勉強しています。
　　　　









【シュクレスタッフ】
楡井有子　　店長・ロースター・コーヒーマイスター・コーヒーインストラクター２級
狩野美千恵　コーヒーインストラクター１級
松井みき　　バリスタ・コーヒーインストラクター２級
中田光子　　インストラクター２級勉強中

【雑誌掲載】
2005年3月号　カフェ＆レストラン
2005年　　　 SUPER CAFE BOOK
2006年　　　 おいしいCOFFEEテクニック
2009年　　　 別冊Lightning コーヒーブック
2009年　　　 東京ウォーカー
2009年　　　 COFFEE LOVERS