1998年　「Mr.Beans曳舟店」として墨田区八広一丁目で開店。
　　　　　珈琲豆・輸入食品・輸入雑貨を中心に販売。
2004年　「Cafe’Sucre'」開店。　
　　　　（現在の場所に移転）
　　　　　自家焙煎珈琲専門店として、珈琲豆の販売の他、
　　　　　イートインサービスも始める。　　
2006年　スペシャルティーコーヒーを中心に珈琲豆を取り扱い始める。
　　　　チンバリ社製のエスプレッソマシーンを導入しバリスタの育成を始める。
　　　　（バリスタチャンピオンシップ出場）

2008年　ロースター、バリスタ、コーヒーマイスター、コーヒーインストラクターの
　　　　資格を持つ全員が女性スタッフ。
　　　　女性ならではの感性を生かした雑貨等を含む珈琲ギフトも提案。
　　　　珈琲に関することに対して、何にでも対応できるよう日々勉強しています。